清醒即將來臨，非遺特色小吃青龍餃又成為了不低山東一村民餐桌椅上的“潛力股”。作松江浦南傳統意義文明民俗的象征，每一年的清醒陽春三月，葉榭內地人總要自已拍攝青龍餃什么的工具祭祀，將哀思與人文情懷寄予于那節口軟糯又香又甜世間。
“小們們，像忍不住樣，把面團攤平，再放進豆沙……”復外早晨，一陣陣課堂教學方法聲從非遺傳的承人高劍英的家庭作坊里傳開，兩場關于幼兒園青龍餃的父母與孩子之課堂教學方法話動請稍等氛圍刺激性，揉動面團、搟成麻食、放入肉餡……高劍英步歩講解著青龍餃的設計制作方法具體步驟。不一時兒，這個成元寶設計造型的青龍餃便興起了。在旁邊較真看到的小們沈思樂躍躍欲試起床，在家中長和美術老師老師門把手的教下，我是年齡的他也自學了設計制作方法簡化版的青龍餃，“美術老師老師說，清醒節要做青龍餃，當下我首個次勇于嘗試，挺快就自學了，可以趣了”。
高劍英講講電視記者，然而青龍餃的生產拍攝高難度并面積不大，核心理念是不是食材和生產拍攝制造工序，在她的加工場外，種著生產拍攝青龍餃的“秘事手段”——本地人花草。“也是青龍餃有清香的妙法。”高劍英采一盆花草釋義道，比如說眼前的花草全名是“燕麥草”，將其采栽下后，須經清洗不臟，、碾碎、擠汁等步，過濾清潔不臟不溶物后另加入糯寶寶米粉中混和，與成品面餅后還得分率出一組成部分分入鍋做熟，“讓冷的青汁和熱的面餅攪拌，才可以使用青龍餃下鍋后有有光澤度，有嚼勁”。待其它的準備工做完畢，剛開始十分簡單的包醬料、憑空捏造型步，另外再挪到早已經燒沸水的土灶上配武火烹飪，只需107分鐘，暑氣騰騰的青龍餃便能敲定。
“青龍餃來咯！”伴隨之一針叫賣聲，幾天的首位鍋青龍餃翻魚，輕咬有一口，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著屬于自己親手做制成的青龍餃，小家人們贊綿綿不絕口，高劍英臉上痘痘也是克制停不下來的眼神，“第一年國慶一現在開始，即使青龍餃最受追捧的時分，我每頓飯都需做上30屜作用。”當今社會，愛青龍餃的吃貨臉變愈來愈越小，固然不能多對外謊稱賣出了，但高劍英的青龍餃現在開始走起了“個人訂作”路線規劃，“祝愿非遺特色文化能否讓非常多人直到，也讓這門手藝人夠再繼承咬下去”。